Vanilj- och chokladtårta (Gâteau vanille chocolat)

Ouadie Rhabbouron

Ingredienser

Till vaniljsockerkakan (Génoise vanille):

  • 4 ägg

  • 120 g strösocker

  • 120 g vetemjöl

  • 1 tsk vaniljextrakt

  • 1 nypa salt

Till chokladsockerkakan (Génoise chocolat):

  • 4 ägg

  • 120 g strösocker

  • 100 g vetemjöl

  • 20 g kakaopulver

  • 1 nypa salt

Till chokladganachen:

  • 200 g mörk choklad

  • 200 ml vispgrädde

  • 30 g smör

Till dekorering:

  • 50 g hackade hasselnötter eller valnötter

  • 100 ml vispgrädde (väl kyld)

  • Gul hushållsfärg (eller lite rivet citronskal till grädden)

  • 1 msk florsocker

  • Några färska myntablad

Gör så här

Nästa »»