Hallontårta med vit chokladglasyr (Gâteau framboise et glaçage blanc)

Ouadie Rhabbouron

Ingredienser

Till vaniljbotten (biscuit):

  • 3 ägg

  • 90 g strösocker

  • 90 g vetemjöl

  • 1 tsk bakpulver

  • 1 tsk vaniljextrakt

Till vaniljmoussen:

  • 200 g färskost (av mascarponetyp)

  • 200 ml vispgrädde

  • 80 g florsocker

  • 1 tsk vaniljextrakt

Till hallonfyllningen (insert):

  • 200 g hallon (färska eller frysta)

  • 2 msk strösocker

Till den vita glasyren:

  • 150 g vit choklad

  • 100 ml vispgrädde

Till dekorering:

  • Färska hallon och körsbär

Gör så här

Nästa »»