Det är fantastiskt gott!" (Om du vill trycka på hur otroligt gott det är)
Author: Ouadie Rhabbour
Jordgubbsscharlotte på tiramisú-vis (Charlotte aux fraises façon tiramisu)
En fräsch, lätt och underbart god dessert som kombinerar len mascarpone, färska jordgubbar och mjuka savoiardikex (ladyfingers). Ett enkelt och…
Hallontårta med vit chokladglasyr (Gâteau framboise et glaçage blanc)
Ingredienser Till vaniljbotten (biscuit): 3 ägg 90 g strösocker 90 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljextrakt Till vaniljmoussen:…
Kakaochoux med karamell och kaffe (Choux cacao caramel café)
Antal: 6 stycken choux-bakelser Ingredienser Till kakaokraquelin (Craquelin cacao): 40 g rumsvarmt smör 50 g farinsocker (eller råsocker) 40 g…
Marmorerade choklad- och körsbärstärningar (Cubes chocolat cerise marbrés)
Antal: 6 stycken kubformade bakelser (5x5 cm) Ingredienser Till chokladbottnen (Biscuit): 2 ägg 60 g strösocker 40 g vetemjöl 20…
Choklad- och citrontårta (Gâteau choco citron)
Ingredienser Till chokladsockerkakan (Biscuit chocolat): 4 ägg 120 g strösocker 100 g vetemjöl 30 g kakaopulver 1 nypa salt Till…
Vanilj- och chokladtårta (Gâteau vanille chocolat)
Ingredienser Till vaniljsockerkakan (Génoise vanille): 4 ägg 120 g strösocker 120 g vetemjöl 1 tsk vaniljextrakt 1 nypa salt Till…
Chokladfondant med rinnande kärna (Fondant au chocolat)
Antal: 4 portioner Ingredienser 200 g mörk kvalitetsblockchoklad (gärna bakchoklad) 120 g smör (plus lite extra till formarna) 4 ägg…
Citron- och pistaschentremets
Antal: 6 portionsbitar Ingredienser Till pistaschbottnen (biscuit): 60 g pistaschmjöl (finmalda pistaschnötter) 60 g mandelmjöl 100 g florsocker 3 äggvitor…