Sommar på vintern: Bara 3 ingredienser. Att använda frysta bär gör den här cobblern möjlig året runt.

Skriv ut receptet
Den här bär-cobblern i slow cooker är en sån där ombonad dessert utan krångel som känns som en kram i en skål. Cobbler har sina rötter i enkel, hemtrevlig matlagning – nybyggare använde den frukt de hade till hands och toppade med en lätt “biscuit”-deg eller smet innan de bakade den över eld. Den här versionen behåller samma anda men gör det ännu enklare för upptagna familjer genom att använda bara tre ingredienser och en slow cooker. Den är perfekt de kvällar när du vill ha något varmt och tröstande efter middagen utan att stå i köket hela kvällen. Frysta bär gör att du kan få en smak av sommar när som helst på året, och slow cookern gör jobbet medan du hjälper till med läxorna, viker tvätt eller bara lägger upp fötterna en stund.

Den här bär-cobblern är fantastisk att servera varm direkt ur slow cookern, skedad i skålar. En kula vaniljglass är den klassiska kombon – den kalla glassen smälter ner i de varma bären och kakan och gör allt extra gott. Om du vill ha något lättare fungerar en klick vispad grädde eller en sked vaniljyoghurt också fint. För ett mer komplett dessertbord kan du ställa fram en liten “toppingsbar” med hackade nötter, mini-chokladknappar eller granola så att alla kan anpassa sin skål. Den passar också bra till en enkel kopp kaffe eller varmt te för de vuxna och ett glas kall mjölk för barnen.

Annons

Bär-cobbler i slow cooker med 3 ingredienser (med frysta bär)

Portioner: 6–8

Ingredienser

• 1 påse (16–20 oz) frysta blandade bär (ca 4 cups; behöver inte tinas)

• 1 paket (15,25 oz) gul eller vit kakmix (endast torr mix)

• 1/2 cup (1 “stick”) osaltat smör, smält

Gör så här

Nästa »»