-
Förbered slow cookern: Smörj lätt insidan av slow cookern med matlagningsspray eller ett tunt lager olja för att förhindra att det fastnar.
-
Lägg i kycklingen: Placera kycklingbröst eller lår i ett jämnt lager i botten av slow cookern.
-
Blanda såsen: Vispa ihop kycklingbuljong och den kondenserade kycklingsoppan i en medelstor skål tills det mesta är slätt.
-
Häll över: Häll soppa- och buljongblandningen jämnt över kycklingen i slow cookern.
-
Tillaga kycklingen: Täck och laga på LÅG värme i cirka 3–4 timmar, eller tills kycklingen är genomstekt och mör.
-
Dela kycklingen: När kycklingen är helt klar, ta av locket och använd två gafflar för att dra isär eller hacka kycklingen direkt i slow cookern. Rör ner den i såsen.
-
Tillsätt riset: Rör ner det sköljda långkorniga riset och se till att riset är helt täckt av vätskan. Om det inte är det, tillsätt lite extra buljong eller vatten (2–4 matskedar åt gången) tills det precis täcks.
-
Koka riset: Täck igen och fortsätt laga på LÅG i 45–75 minuter. Kontrollera och rör försiktigt var 20–25:e minut, tills riset är mjukt och det mesta av vätskan har absorberats. (Tillagningstiden varierar mellan olika slow cookers, så börja kontrollera efter 45 minuter.)
-
Avsluta: När riset är mjukt, rör om en sista gång, smaka av och justera med salt och peppar vid behov. Ställ slow cookern på VARMHÅLLNING och låt stå i 5–10 minuter så att rätten tjocknar något före servering.
Annons
Variationer & tips
För kräsna ätare kan du behålla grundreceptet som det är och erbjuda tillbehör på bordet: riven ost, lite finriven parmesan eller ett stänk krossade kex kan göra det extra roligt för barn. Om familjen gillar grönsaker i rätten kan du röra ner 2,4–4,8 dl frysta ärtor och morötter eller majs under de sista 20–30 minuterna av tillagningen – lagom länge för att de ska bli varma utan att bli mosiga. För en något lättare variant, använd lättare ”cream of chicken”-soppa och byt ut hälften av buljongen mot mjölk; det blir fortfarande krämigt men inte lika rikt. Vill ni ha mer smak kan du krydda kycklingen före tillagning med vitlökspulver, lökpulver, paprikapulver eller italiensk kryddblandning. Du kan också använda ”cream of mushroom” eller ”cream of celery” i stället för kycklingsoppa för en annan twist. För extra protein, rör ner en näve riven cheddar eller mozzarella allra sist tills den smälter. Om du behöver dryga ut måltiden för många gäster, servera kyckling och ris över ångade grönsaker eller tillsammans med en stor sallad så att alla blir mätta utan att behöva dubbla receptet
