Linda in potatis i folie med bara 2 ingredienser till – och få en steakhouse-middag med din slow cooker.
Skriv ut receptet
Här ute på landet har en riktigt bra bakad potatis alltid varit mer än bara ett tillbehör – det är ett litet paket av trygghet. Jag minns fortfarande hur min mamma slog in potatisar i folie före söndagsgudstjänsten och lade dem i slow cookern så att de var klara när vi kom hem, med rosiga kinder efter blåsten. Det här receptet på bakad potatis i slow cooker med tre ingredienser använder samma gammaldags metod med foliejacka, men passar perfekt i våra moderna, hektiska liv. Med bara några få skafferivaror och nästan ingen aktiv tid får du fluffiga, möra potatisar som smakar som om de kom direkt ur en lantugns värme. Det är den sortens recept du gör när du vill ha något enkelt, pålitligt och djupt tillfredsställande – perfekt för både den lilla familjen och för många hungriga efter en lång dag.
De här folieinlindade potatisarna passar utmärkt till nästan alla rejäla mellanvästern-klassiker. Servera dem till köttgryta, köttfärslimpa, grillade fläskkotletter eller stekt kyckling i panna. De är fantastiska med smör, gräddfil, riven ost och gräslök, men du kan också göra dem till en hel måltid genom att toppa med överbliven chili, pulled pork eller stuvad kyckling. En enkel grönsallad, ångade gröna bönor eller smörad majskolv rundar av tallriken. Om du lagar till många kan du duka upp en ”baked potato-bar” med tillbehör som baconbitar, hackad skinka, stekt lök och broccoli så att alla kan bygga sin egen potatis precis som de vill ha den.
Annons
Bakad potatis i slow cooker med 3 ingredienser (foliejacka)
Portioner: 4 portioner
Ingredienser
-
4 medelstora mjöliga potatisar (t.ex. russet), skrubbade och torkade
-
2 matskedar olivolja eller neutral matolja
-
1–2 teskedar grovt salt (eller efter smak)
