-
500 g delikatesspotatis (eller färskpotatis)
-
2 msk olivolja
-
1 tsk timjan eller rosmarin
-
Salt och peppar
Förberedelse
1. Rosta potatisen: Sätt ugnen på 200°C. Blanda potatisen med olja, örter, salt och peppar. Rosta i ugnen i 30–35 minuter tills de är gyllene och genomstekta.
2. Tillaga kycklingen: Stek kycklingen i en stekpanna eller i ugnen tills den är välbrynt och genomstekt.
3. Förbered såsen: Blanda honung, vitlök, sojasås och vinäger i en liten kastrull. Värm upp tills du får en lätt sirapsliknande sås.
4. Glasera kycklingen: Tillsätt kycklingen i såsen och vänd runt så att den blir ordentligt täckt. Låt den karamelliseras lätt.
Serveringsförslag
Servera varmt med:
-
En lätt grönsallad
-
En skvätt citron
-
Eller färska örter
