Denna honung- och vitlökskyckling (sticky honey garlic chicken) med rostad delikatesspotatis är en oemotståndlig rätt som kombinerar perfekt balanserade sötsalta smaker. Kycklingen, täckt av en glansig sås med honung och vitlök, blir karamelliserad och saftig, medan den rostade potatisen ger en krispig yta och en mjuk insida.
Ingredienser (för 3–4 personer)
För kycklingen:
-
600 g kycklinglårfilé
-
2 msk olivolja
-
Havssalt
-
Svartpeppar
För honung- & vitlökssåsen:
-
3 msk honung
-
3 vitlöksklyftor, finhackade
-
2 msk sojasås
-
1 msk vinäger (eller citronsaft)
-
1 tsk majsstärkelse (valfritt, för att tjockna såsen)
För potatisen:
