- Klä ett fat eller en form med aluminiumfolie.
- Vispa färskosten slät.
- Tillsätt florsockret lite i taget tills du får en tjock deg.
- Blanda ner den rivna kokosen.
- Om smeten är för kladdig, ställ den i kylen i 15–20 minuter.
- Häll kanel i en skål.
- Forma små ovala bitar, ungefär som druvor eller små valnötter.
- Rulla varje bit i kanel så att den ser ut som en liten potatis.
- Lägg dem på fatet och kyl i minst 30 minuter före servering.
- Förvara i kylskåp i upp till 1 vecka.
Tips:
- Finhacka kokosen i matberedare om du vill ha mjukare konsistens.
- Tillsätt lite extra florsocker om smeten behöver bli fastare.
- De går också bra att frysa.
Je peux aussi te faire une version courte, propre et prête à poster en suédois.
