Skriv ut receptet
Det är något så tröstande med en perfekt tillagad bakad potatis, särskilt en stressig vardagskväll när du vill att middagen ska kännas lite extra utan att behöva passa ugnen. Den här slow cooker-varianten använder bara tre enkla ingredienser och låter potatisen ångas försiktigt hela eftermiddagen tills den blir fluffig inuti och mjuk på utsidan. Det är en rolig liten twist på den klassiska “steakhouse”-bakpotatisen, men med ett hands-off-upplägg som passar perfekt för upptagna familjer, sportkvällar eller dagar när du hellre är ute med barnen än fast i köket. Du kan förbereda dem vid lunchtid, glömma bort dem och komma tillbaka till ett varmt, toppningsklart tillbehör (eller till och med en huvudrätt) som alla kan göra precis som de vill.
De här bakade potatisarna i slow cooker är väldigt flexibla. Till en enkel familjemiddag kan du servera dem med grillad kyckling, köttfärslimpa eller en stek med en grön sallad eller ångad broccoli. Vill du låta dem vara stjärnan på bordet kan du göra en “bakpotatisbar” med toppings som riven ost, gräddfil, smör, baconbitar, hackad salladslök, salsa eller överbliven chili. För lättare tillbehör passar de fint med rostade grönsaker eller en stor skål blandad frukt. De är också ett bra sätt att få en mindre mängd kött att räcka längre – toppa varje potatis med lite pulled pork, strimlad kyckling eller tacofärs och låt alla bygga sin egen rejäla tallrik.
Annons
Bakad potatis i slow cooker med 3 ingredienser
Portioner: 4
Ingredienser
-
4 medelstora bakpotatisar (russet), skrubbade och torkade
-
2 matskedar olivolja (eller neutral matolja)
-
1–1 1/2 tesked kosher salt (eller efter smak)
