1. Förbered paneringen: Blanda mjölet med salt, peppar och paprikapulver. Vänd varje kycklingfilé först i mjölet, sedan i uppvispat ägg och slutligen i ströbrödet. Upprepa processen en andra gång för att få ett extra krispigt dubbelt lager.
2. Tillaga kycklingen: Stek kycklingen i rikligt med varm olja tills den är ordentligt gyllenbrun och krispig, ca 6–8 minuter per sida. Låt rinna av på hushållspapper.
3. Förbered såsen: Blanda honung, sojasås, vitlök och vinäger i en kastrull. Värm på låg värme tills såsen blir lätt sirapsliknande. Tillsätt majsstärkelse om du vill ha en tjockare sås.
4. Montering: Ringla den varma honung- och vitlökssåsen generöst över den nystekta kycklingen.
Serveringsförslag
Servera kycklingen med:
-
Vitt ris
-
Krispiga pommes frites
-
Eller en fräsch sallad
