1 Förvärm ugnen till 325°F (ca 163°C). I en stor skål, vispa det torra kakmjölet och smöret med elvisp på låg hastighet tills det blir smuligt; spara 1 kopp av smulblandningen. Tryck ner den kvarvarande smulblandningen i botten av en 13x9-tums (ca 33x23 cm) osmord form.
2 I samma skål, vispa färskosten och frostingen med elvisp på medelhastighet tills slätt. Vispa i äggen tills de är blandade. Häll blandningen över bottnen; strö över den sparade smulblandningen.
3 Grädda i cirka 45 minuter (cirka 42 minuter för mörk eller non-stick form) eller tills fyllningen stannat; låt svalna helt. Täck och kyl i minst 2 timmar tills kall. Skär i 6 x 6 rutor för bars. Förvara täckt i kylskåp.
